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 Le monde de la bière

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BOB
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MessageSujet: Le monde de la bière   Mer 14 Oct 2015, 14:31

On doit faire un effort pour le renouvellement donc voici une petite question...

Avec le monde de la bière qui évolue sans arrêt. Je me demandais quel genre de consommateur vous êtes.
Vous achetez toujours la même sorte ou vous changer toujours?
Vous en buvez rarement? Vous buvez plus de vin rouge? Une par semaine?

Lager? Ale?
Allemand, Anglais, Belges?

De mon côté, j'essaies de toujours changer de sorte de bière. Beaucoup plus de Ale que de Lager.
J'ai de la difficulté avec le "boisé" comme dans le vin d'ailleurs.
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Krincabeche
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MessageSujet: Re: Le monde de la bière   Mer 14 Oct 2015, 21:56

moi je me suis dit qu'est-ce que je peux faire pour la bière au lieux de me demander ce que la bière pouvais faire pour moi, alors avec mon frère on a démarrer une houblonnière qui comptera 2000 plan à terme (400 présentement) on a du houblon chinook, cascade, centennal, mt hood et nugget.

perso je suis assez ouvert sur la bière, j'ai mes sortes, mais j'aime bien diversifié
j'adore les belges (brique dans un gang de velour) j'aime bien les bière allemande et tchèque mais pas un fan des anglaises. j'aime bien les américaine quand y sont pas dans le concours d'IPA la plus houblonné Smile,
dans l'ordre ou dans le désordre mes bière chouchou
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Dominus Vobiscum (brasserie de charlevoix) double, triple, saison, hivernus, vache folle
Pit caribou: blonde de l'ans et leur grosse scotch ale, leur stop aussi
Farnam (je connais pas leur nom par coeur,mais plusieurs me plaisent)
tante tricotante de je sais pu qui
american jesus pale ale de hopera
chouffe (belge)
chimay rouge, bleu, reserve
delirium
typiquement je capote sur les IPA florale et pas trop amer
les stout café et les triple
je me rationne le mieux que je peux, si non ça me couterais un bras et je boirais tous les soirs lol

bon sujet
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Doc Plus
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MessageSujet: Re: Le monde de la bière   Mer 14 Oct 2015, 22:06

Ca fait longtemps que j'ai pas bu une bière de micro-brasserie, j'étais tanné de jouer à la loterie. Evil or Very Mad

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BoDegaS
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MessageSujet: Re: Le monde de la bière   Mer 14 Oct 2015, 23:28

Je prèche pour ma paroisse et de ce temps ci j'adore la hickson ipa et la hickson imperial ipa de la brasserie les deux frères. Sinon j'en essaie une ou deux par semaines, principalement du Québec...
J'ai un faible pour les scotch ale et les ipa...
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BOB
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MessageSujet: Re: Le monde de la bière   Jeu 15 Oct 2015, 02:12

Pour ceux qui aiment les bières de style belges...
Essayez de vous procurer La Résolution d'Unibroue pour vos souper du temps des fêtes.
Difficile à trouver dans certaines région mais ça vaut la peine.
Mieux encore... vous laissez vieillir 4 ans. (pas évident tellement c'est bon)

Moi non plus j'aime pas les IPA à 100 IBU. Entre 60 et 70 IBU et très floral/aromatique.

@DocPlus: T'as quitté la bière ou t'es rendu sur la Coor Light?
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Gabiz
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MessageSujet: Re: Le monde de la bière   Jeu 15 Oct 2015, 07:20

Je bois de la bière "industrielle" blonde et standard je dirais 70% du temps. Un bon ami à moi, propriétaire de la microbrasserie La Captive à Amqui m'a fait réaliser que ces bières ne sont pas à dédaigner pour autant. "Ca fait la job"

Mais quand je veux me gâter, je me tape une couple de bonnes bières de microbrasserie. Je bois beaucoup de Kingsey de Micro-Brasse de Tingwick de ce temps là... ça changera pour un autre coup de cœur bientôt j'en suis sûr. Cool
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PM
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MessageSujet: Re: Le monde de la bière   Jeu 15 Oct 2015, 10:30

Je bois plus du scotch, whisky ou rhum (ou ce que l'un de mes amis appelle du "gaz d'avion" Laughing ) que de la bière ces temps-ci. Cependant, je suis très loin d'être un connaisseur.

Pour la bière, j'aime bien généralement les belges et les anglaises. Je préfère plus le type ale que lager mais je ne suis pas très difficile.
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MessageSujet: Re: Le monde de la bière   Jeu 15 Oct 2015, 11:15

Bob, non j'ai pas quitté la bière, non je ne bois pas de Coors Light, mais au risque de choquer les puristes Razz , l'été une Corona ça se prend bien.

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Clapton
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MessageSujet: Re: Le monde de la bière   Jeu 15 Oct 2015, 12:23

Je bois de la bière régulièrement, en général (Stella Artois, Heineken, Moretti) mais j'essai régulièrement des bières de microbrasserie du Québec. J'ai découvert l'été dernier la Vire Capot de la micro brasserie du Lac St-Jean, la tante tricotante est aussi très bonne. Je suis plus un buveur de blonde ou de rousse, j'aime pas trop les bières brunes ou noirs !!
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MessageSujet: Re: Le monde de la bière   Jeu 15 Oct 2015, 13:16

Pas un gros buveur mais çelui que j'aime beaucoup ce temps-çi: Okanagan Spring Pale Ale   http://okspring.com/pale-ale/

Aussi une bonne bière biologique que j'aime bien:  Beaus Lug-Tread   http://beaus.ca/beer/lug-tread/

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MessageSujet: Re: Le monde de la bière   Ven 16 Oct 2015, 12:03

Je ne bois pas de bière étant donné que je n'aime pas le pétillant. Je suis plus du genre Voix-de-Gars !
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MessageSujet: Re: Le monde de la bière   Sam 17 Oct 2015, 11:27

Je vote pour la bière allemande.
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Lapo
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MessageSujet: Re: Le monde de la bière   Sam 17 Oct 2015, 12:06

Je suis un grand fan de bière. Je snob depuis toujours les budweiser, et produit Labatt cheapos. Par contre, je suis un peu une slots qui avalent presque tout (je viens-tu vraiment de dire ça ?).

Dans mon jeune temps j'achetais sois de la cors light(pus maintenant), et les caisses mixte de Sleeman, richards, boréale, belle gueules, et l'été groshl, Brahma Corona, Heineken ...

Depuis 3-4 ans c'est caisse mixte unibroue et brasseur RJ. J'adore aller boire quelques verres et manger au Dieu du ciel de St-Jérôme. J'ai une panoplie de verre de différente brasserie, différents forme chez nous. Depuis 4-5 ans, mon frère et moi Brassens de la bière. On est rendu au stade de pico-brasserie.

J'aime les bière blanche, blonde, rousse, noir,ipa,brune,ambré, crémeuse comme les Guinness, mkkenny et autres bière à l'azote. J'ai un faible pour les ipa, les noirs et surtout les brunes et les belges, le plus fort en alcool de préférences. Du 7-10% d'alcool. Maintenant j'aime bien me prendre des bière de microbrasserie différente chez moi. On a de plus en plus de choix dans les épicerie depuis 2 ans je trouve. Ça vraiment exploser Che iga et metro entre autres.
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